Mancano solo tre settimane all’appuntamento più atteso dai fan: il torneo di Wimbledon è alle porte e la ristorazione è un buon motivo in più per recarsi all’All England Club. I numeri sono da capogiro, visto che Wimbledon rappresenta il più grande apparato di catering per manifestazioni sportive: 1800 persone costituiscono lo staff a disposizione, 16 ristoranti pronti a servire più di 230000 bicchieri di Pimm’s, 28000 litri di champagne, 28000 kg di fragole, più di 7000 litri di panna e 12000 kg di salmone. In un clima di continui aumenti dei prezzi, anche del cibo, Wimbledon ha mantenuto negli ultimi 6 anni lo stesso livello di prezzi: ad esempio una coppa di panna con fragole (non meno di 10) ha un prezzo di 2,50£
Non solo tennis dunque, a Wimbledon, ma anche il modo di trascorrere con serenità e sazietà, due settimane di pieno spettacolo.
